Ak váš vulkan vegas webová stránka obal nemá vynikajúci NOM, čo znamená, že nie je oficiálny kvôli TRC (Tequila Regulatory Council) a nie je skutočným producentom tequily, nové číslo Norma Oficial Mexicana (alebo „NOM“) je poverené mexickými orgánmi a potvrdzuje, že fľaše, ktoré držíte v rukách, sú originálnou tequilou vyrobenou v Mexiku. Inak je nový „bežný“ (ale stále skvele fľašovaný) Maestro Dobel 50 Cristalino Extra Añejo dostupný online. Posledný špeciálny filtračný proces dodáva cristalinu svieži, iskrivý a krištáľovo čistý vzhľad, ktorý sa stane ich názvom. Milujeme najnovší Maestro Dobel 50, jemný a pokročilejší. Skvelý Cristalino, ktorý si môžete vychutnať v sudoch z borovice západnej a východnej Európy a potom dvakrát destilovaný v medených nádobách.

Pre tých, ktorí organizujú udalosť alebo významné stretnutie, je lacnou možnosťou naplniť si fľašu Tequily Zarpado Blanco. Ak chcete objaviť pôsobivý sud, ktorý naozaj funguje, zaobstarajte si fľašu z limitovanej edície El Tesoro. Zatiaľ čo označenie „bio“ je vždy módnym slovom pre mnoho iných liehovín, Cuatro Copas Amorñejo je tequila, na ktorú určite hrdo zapôsobíte. Táto tequila sa vyrába v nových nížinách oblasti Jalisco, takže nebude mať rovnakú sladkosť ako iné ovocné chute ako niektoré z najznámejších tipov na túto tému. Matthew McConaughey a Camila Alves tvrdia, že táto tequila zreje s gráciou (alebo skôr „uvoľňuje“) 15 dní v západnom brehu, pričom vymieňa triky za šírku. Jeden destilát sa často riedi pitnou vodou a oba sa plní do fliaš alebo sa necháva dozrieť v sudoch.

• Predstavená počas NOM 1122 v Jalisco, bola v skutočnosti jednou z prvých, ktorá spopularizovala cristalino tequilu – číru, filtrovanú tequilu s jemnosťou podobnej starej tequile a vzhľadom skvelej blancovej tequily.
• To je tequila, ktorú určite necháte zrieť len niekoľko dní, takže nemá dostatok času na rozvoj farby a vlastností, ktoré vyplývajú z dlhšieho procesu zrenia.
• Siempre vyskúšajte odvážnu značku tequily pre malé skupiny, ktorá je silná a prenasleduje dobrodružných pijanov.
• Existuje však veľa značiek tequily, na ktoré sa naozaj oplatí venovať pozornosť – nehovoriac o popíjaní – za predpokladu, že ste sa ešte nepresťahovali do Kanady triezvi.
• Don Julio je ďalším členom rodinného podniku výrobcu tequily, ktorého strediskom je Wear Julio González z roku 1942.

Los Arango ponúka aj vynikajúcu ručne vyrábanú tequilu a silnú preferenciu, ktorá určite priláka milovníkov tequily, ktorí si cenia dôveryhodnosť, históriu a rustikálny charakter. Herradura je jednou z najstarších značiek tequily, založená v roku 1870, a môžete si ju kúpiť v historickej pálenici Casa Herradura (NOM 1119) v Amatitáletter, Jalisco. Chamucos tiež ponúka sortiment blanco, reposado, añejo a ďalšie goodñejo – všetko bez ingrediencií a vyrobené z pomaly praženej agáve v kamenných peciach a destilované v nerezových destilačných prístrojoch. Milagro je moderná značka tequily známa svojimi umeleckými fľašami a vyváženým, originálnym štýlom. Hoci je branding minimálny, najnovšia tequila je dvojnásobne drahšia ako konkurenčná fľaša.

Spravovať niečo nové

• Značka, pomenovaná podľa populárnej Hussong's Cantina v Ensenade – ktorá sa stala novým rodiskom vašej vlastnej margarity – si kladie za cieľ zachytiť najnovšie srdce starobylej Baja Ca.
• Pasote, známe svojimi brilantnými, čistými agávovými tónmi, prináša vysokokvalitné slová v odrodách blanco, reposado a goodñejo, pričom všetky sú plnené do fliaš s dlhoročnými dôkazmi bohatšej chuti.
• Ktoré majú veky ďaleko od tradície, budú si naďalej zarábať na hodnote, aby sa stali skutočnými a pomohli vám získať svoj pôvod.
• Rovnako ako pri každom inom srdci, aj tequilu treba piť v móde.

Nové blanco sú svieže s korenistými a citrusovými tónmi, pretože reposado a añejo vyžarujú jednoduchý dubový charakter, namiesto toho, aby prehnali sviežu agávu. Svieže blanco je jemné a kvetinové s ľahšími korenistými tónmi, zatiaľ čo reposado a añejo zreli v západných borovicových sudoch a prinášajú decentnú vanilku a smrek. Santera, vyrobená v NOM 1459 v Highlands neďaleko Jalisco, spája spoločnosť a krásu, hrá sa s eruptívnou filtrovanou tekutinou a pomaly varenou agávou, aby vytvorila plné srdce bez prísad. Svieže blanco sú svieže a korenisté, pretože reposado a añejo dodávajú teplý dub, karamel a korenie. Pre každú frázu sa snažte vytvoriť hru s antickým a progresívnym procesom, ktorý kladie dôraz na rovnováhu a jemnosť. Značka ponúka aj rôzne druhy, okrem Diamante (cristalino), reposado, añejo a môžete si nechať minimálne uvoľniť extra a excellentñejos.

Koktail Paloma

Známa pre svoj jasný, čistý agávový štýl, Pasote ponúka vysokokvalitné frázy v blanco, reposado a gratitudeñejo, všetko plnené do fliaš s veľkým dôkazom pre bohatších. Volans, zameraný na kompaktný dizajn bez prísad, ponúka čisté, ostré agávové druhy s vynikajúcou rovnováhou. Lalo si ľahko získala popularitu medzi tequilovými puristami a minimalistami, ktorí požadujú kvalitu bez zbytočných prímesí. S dlhoročnou tradíciou si naďalej získava uznanie za svoju autentickosť a pôvod.

Tequila Herradura Blanco 46 Jedinečná

Vynikajúca majstrovská trieda v oblasti terroiru a stratégie, ktorú blanco destiloval Felipe Camarena počas El Pandillo v Jesús María, je to dobrá tequila z vysočiny z najvýraznejších častí. Tequila Ocho, ktorá sa dvakrát viac ako len očakáva, vás zaujme a ponúka skvelý balíček, ktorý nielenže vyzrieva, ale vyzrieva zámerne. Pantalones sa nesnaží pôsobiť ako mimoriadne výrazné fľaše na poličke, ale popíjajte ju neriedenú a uvidíte, že čerstvú tequilu dotiahne do určitej miery. Áno, je to destilát oficiálne nazývaný „pants“, ale verte, že keď povieme, čerstvá hĺbka chuti stojí za ten gýč. Pantalones Skvelé môže prestať s neúctou k svojej ruke, ale pod všetkým hravým brandingom sa skrýva prekvapivo silné srdce. Myslíme si, že je to obľúbený recept pre milovníkov agáve a pre milovníkov odvážnych chuťových pohárikov.

Dobré na nápoje: Casa J

Čerstvé blanco je vlastne kefa s trochou korenia, pretože reposado a añejo si môžete pridať sladkú borovicu, vanilkový extrakt a môžete pridať korenie. Cabo Wabo je závislá od rockovej legendy Sammyho Hagara z 90. rokov a rýchlo sa stala známou tequilou v USA. Po otvorení populárnej Hussong's Cantina v Ensenade – ktorá je údajne novým rodiskom margarity – sa značka snaží získať najnovšie srdce klasickej Baja Ca.